日別アーカイブ: 2023年8月15日

新種の昆虫や新種の魚などなど生き物にはよく「新種」が発見されたとニュースになりますがそれは、野菜も一緒です。

本日は珍しい新種野菜3選をお届けします。

 

オレンジチェリー

オレンジチェリーとは食用ホオズキ、食べられるホオズキなので フルーツホオズキと呼ばれることもあります！

パイナップルとマンゴーと桃の味がする不思議な果物。
見た目はびわのような色や形をしている。
なぜか、名前にあるオレンジとさくらんぼ(チェリー)の味がしないのに、
オレンジチェリーという名前なんです（笑）

 

 

グラパラリーフ

グラパラリーフ 中南米原産の多肉植物 別名葉リンゴと呼ばれるぐらいだけあって、 青リンゴのような食感と味わいが特徴です。

グラパラリーフは繁殖力が非常に強く、パックに詰めて流通している間にも
葉の付け根部分から新芽や根を伸ばし始めるほど！

生のまま食べられて“噛むと青リンゴのような食感と酸味がするらしく
パリッ、シャキッと食感はすごく良く酸っぱさはレモン並みらしいです。

 

 

バナナピーマン

バナナピーマンは淡い黄緑色の細長いピーマンで、 普通のピーマンほど苦味がなく、 ほんのり甘みが感じられます。

基本はその果肉の厚さや食味からパプリカそっくりです。
ですが、パプリカより甘くて果肉がやわらかいので生食にも向いています！
糖度はなんとパプリカより８度位まであがるんだとか？！
程よい歯ざわりが特徴です！
完熟すると鮮やかな赤色になります。

 

いかがだったでしょうか。新種の野菜なんてなかなか聞くことはないのかもしれませんが、調べてみると国や地域によってさまざまな野菜があります。

意外と身近に新種の野菜は隠れているかもしれませんね。