月別アーカイブ: 2023年5月

じゃがいもは家庭菜園の中でもかなり上位に上がるほど、手が出しやすい野菜の一つです。🥔🥔

では今回は皆様だけに絶対に失敗しないじゃがいもの栽培の仕方をお教えします。🚀🚀

植え付け時期

ジャガイモの植え付けは春が基本。暑さを嫌うので、2月下旬～4月上旬に植え付け、梅雨明け前には収穫します。
温暖な地域では秋植えも可能で、その場合は8月下旬～9月中旬に植え付け、11月下旬～12月頃に収穫できます。

★ポイント

• ジャガイモには、皮がザラザラし病斑ができる「そうか病」をはじめ、ウイルスや細菌による病気があります。土作りやタネイモを選ぶ際に注意し、予防しましょう。
• 水分が多く腐りやすいため、水はけの良い土で育てる。
• イモが光にさらされると、緑化して有毒なソラニンが発生します。
  株元に土を集めてイモの露出を防ぐ「土寄せ」をおこない、収穫後は保存方法にも注意しましょう。🧐🧐

事前の土作り

そうか病予防のため、植え付けの2～3週間前に米ぬかをまいてよく耕しておきます。米ぬかは、ホームセンター・米屋・スーパーなどで手に入り、ジャガイモのうまみ成分を引き出す効果も。🐷🐷

タネイモの下準備

ジャガイモは、親株となるタネイモから茎が伸び、その先端に新たなイモができます。初心者にも育てやすいのは「キタアカリ」。
収穫量も多く、そうか病にも強い品種です。🐏🐏

用意するもの

タネイモ（※）、草木灰（そうもくばい）またはジャガイモ専用の切り口処理剤

※タネイモは、食用や自家栽培したものではなく、ウイルスなどに侵されていないものを園芸店などで購入します。腐敗や黒ずみがなくシワがないもの、しっかりとした芽が複数出ているものを選びましょう。秋植えの場合は寒さに負けてしまわないよう、50～60グラム以上のあまり小さすぎないタネイモを選びます。

（1）春植えの場合、大きいタネイモは、1片50～60グラム以上の大きさに切り分けます。芽の数が均等に付くように、「へそ」（親株とつながっていた部分の跡）を下にして、縦に包丁を入れます。
小さいタネイモは、へその部分を削ぎ落とし、丸ごと植えます。少し傷を入れてやることで、成長力が増すのだそう。秋植えの場合も、切り分けずにへその部分を削ぎ落とし、丸ごと植えます。🚩🚩

★ポイント

横方向に切ると、へその部分から縦に走っている内部の繊維を断ち切ってしまい、タネイモの水分・養分が外に流れてしまいます。必ず縦方向に切り分けましょう。

植え付け

用意するもの

タネイモ、牛ふん堆肥、有機配合肥料（※）

※有機配合肥料は、うまみ成分のアミノ酸が豊富に含まれた、ジャガイモ用配合肥料がおすすめです。

「大きなジャガイモを育てたいなら、タネイモを浅めに植え付けるのがポイント。浅植えすると土が軽く柔らかいため、イモにストレスがかからず大きく育ちます」🐴🐴

（1）土をよく耕し、柔らかくします。畝の幅は60～70センチほど。ジャガイモは弱酸性の土（pH5.0～6.0）を好むので、土壌酸度計などで事前にpHを測っておくと良いでしょう。

【重要ポイント】
根や地下茎は深く広く伸びるので、20センチくらいの深さまでしっかりと耕しましょう。🐠🐠

（2）畝の中央に、クワで深さ7～10センチほどの、浅めの溝を掘ります。

（3）溝の中に、切り口を下にしてタネイモを1つ置きます。切り口を下にするのは、芽が上向きに伸びるよう、またタネイモが腐りにくいようにするため。

（4）溝の土を崩し、おわん状にタネイモを覆います。後ほど投入する肥料が触れて肥料焼けを起こさないよう、土で守ります。

（5）残りのタネイモを植えていきます。株間は最低30センチは取りましょう。自分の足を利用して、次のタネイモの位置決めと肥料用のポケットを作るのが加藤さん流。溝の中に足を入れ、1つ目のタネイモを植えた先にかかとを置いたら、足先のあたりに2つ目のタネイモを植えます。これを繰り返します。

（6）タネイモを全て植え終わったら、1つの足跡ごと（＝1株ごと）に、牛ふん堆肥1すくいと、配合肥料1つかみをまきます。

（7）クワで溝を埋め戻します。決して押し固めず、軽くふんわりと戻すように気をつけましょう。

【重要ポイント】
埋め戻した部分は、空気を含んで柔らかいため、雨が降ると土が下がって水がたまってしまいます。イモが腐る原因になるので、あらかじめ周囲より5センチほど高く盛り上げ、水がたまりにくいようにしておきましょう。🐮🐮

どうでしたでしょうか、じゃがいもの植え付けでも細かく丁寧に育てるとなると様々な工程が必要になるのではないのでしょうか。皆様もぜひ参考にしてみてくださいね。🚩🚩

十勝には北海道遺産の「タウシュベツ川橋梁」があります！！

冬の間だけ凍結した糠平湖（ぬかびらこ）の湖面の上に姿を現し、水位の上昇する6月頃から徐々に沈み始め、夏には湖底に沈む神秘的なアーチ橋です。

季節により見せる姿を変えることから幻の橋とも呼ばれており、北海道の秘境としてガイドと一緒に見学に行くツアーが人気。古代ローマの水道橋を思わせる、歴史とロマンを感じるスポットです。

タウシュベツ川橋梁の他にも、周囲には旧国鉄士幌線に残されたアーチ橋などの遺産群があり、糠平でしか見られない景色を楽しむことが出来ます。ヒグマの生息地でもあるため夏場は個人での見学はできませんので、ツアーに参加した人だけが見られる、まさに幻の景色を楽しむことができます。

一体魅力とは・・

タウシュベツ川橋梁の見どころは、古代ローマ橋のような退廃的な橋と周辺の雄大な自然の一体感ではないでしょうか。
季節によって見え方や感じ方は全く違うのではないでしょうか。

ツアーなどに申し込まないと目の前では見ることはできませんが、ツアーの予約は、3か月前から受け付けており、空きがあれば前日までメールもしくは電話で申し込めますよ。

もし遠目から少しみたいと言った方は現地から750m離れている「タウシュベツ展望台」から見ることもできます。

どうでしたでしょうか、北海道遺産のタウシュベツ川橋梁。
やはりローマを感じるところが1番の魅力ではないでしょうか。天気や時期によって水位が異なり、水没したり水が全くなくなり草原の中に佇みます。自然環境が厳しいこともあり、崩壊する恐れもあるので、迷われている方は早めに計画を立ててみてはいかがでしょうか。

近年農業（第一次産業）での「農業離れ」が進んでいます。農業はネガティブなイメージがまだ根強く残っております。
若者が農業から離れてしまった主な原因としては、以下があげられます。

・都市型生活を送る人が増えた
・就農する際の初期費用が高い
・安定的な収益が得られない
が挙げられます。

東洋経済の記事「地方は若者の「起業家」を使い捨てにしている」は、農業業界においても重く受け止めなければならない事態だと考えます。この記事では、地方創生政策によってその地域にやってきた若者たちが、開発した事業を地域の人たちに強引に横取りされる事例を取りあげています。この事例では、若者がせっかくその地域に来てくれたのに、「来てくれた」だけで目的達成と捉えてしまい、その結果、若者がそこに根ざすことはありませんでした。

これは農業においても言い換えることができるのではないでしょうか。
「新規参入者」を育て、農業就業人口の一部とするためには、彼らの自立を支援する必要があります。「若者が農業に興味をもった・参入した」だけで満足してはいけないのです。

農業の衰退に歯止めをかけるためには、現時点で農業従事者である先駆者たちが、若者を支える意識をもつ必要があります。若者が参入することで生じる「環境の変化」に対応できなければ、せっかく農業に興味をもった若者が増えても、同じ分だけ離農してしまう若者も増えてしまうことでしょう。若者が農業に関心を持つ続けられる環境づくりをすること。

このように「農業離れ」などの影響によって、困っている農家さまを、興仁株式会社では機械オペレーターとして収穫作業や畑作業などで農家さまのサポートをしております。
そのため北海道の十勝から日々ブログ発信させていただいております。

農家さまを支えたい！農業に興味がある！
と言った方々はご連絡お待ちしております。

十勝での1番の観光スポットは帯広市にある「ばんえい競馬場」ではないのではないでしょうか。

「ばんえい競馬場」は十勝帯広市にある競馬場です。北海道に観光されていなくても一度聞きいたことがあるような・・といった方も多いのではないのでしょうか。🧐🧐

何が他の競馬場と違うかと申しましても、体重1トンを超える馬が重りをのせた鉄ソリを引いて直線コースで力とスピードを競う、世界でたったひとつのばんえい競馬。

北海道開拓時代の農耕馬が現代のレースへ受け継がれ、今では北海道遺産として人々に感動を与えています。🐴

また、子ども連れに人気なのが、スタンド裏手の「ふれあい動物園」。ばんえい十勝の人気者・リッキー号＆ミルキー号、キング号と触れ合えるほか、可愛いポニーやウサギたちも。🐴🐰

週末にはイベントが開催されたりと十勝の人気観光スポットです。

ちなみに、競馬場ですので最高配当金額気になりますよね。。🙈🙈

最近記録が更新され、1着馬を当てるセレクト7重勝単勝式で史上最高配当を記録。的中口数は1口で、払い戻し金額は2217万2920円でした。

なんとそれも『100円』で・・・🐎🐎

100円が2000万円以上になるとはとても夢がありますね。

昨日のブログの通り、興仁株式会社のじゃがいもの作業風景です。

今回はばれいしょ（じゃがいも）の土作り・植え付け作業のをご紹介します。

★ちなみに、じゃがいもを「ばれいしょ」と北海道ではよくこの呼び方をしますが、これは、馬につける鈴に形が似ていることからつけられた名前です。🥔

北海道の農業は4月の下旬ごろから植え付けをします。

また、北海道では「夏作」、九州・四国では「冬作」などその土地の気候に合わせた作型もあります。

しかし植え付け前に畑の土作りが大切になります。そこで活躍するのが、石磔除去機（下記写真）です。
この機械で土づくりをして植え付けをします。🚜

植え付けで使用する機械は、ポテトプランターといいます。（下記写真）

まだまだ農業には私たちの食卓に届くまで様々な工程があります。

興仁株式会社では農家様のサポートをさせていただいております。機械オペレーターとして収穫作業及び畑作業などを行います。⚒⚒

ただいま求人募集中ですので、ご興味がございましたらご連絡くださいませ。📞📞

求人情報

日本No1の農業王国は皆様の創造通り北海道です。🚩🚩

北海道＝農業のイメージは想像に難くないですよね。🐴🐠

それもそのはず、例えば、北海道の生乳生産量（2020年）は415万トン以上で、全国の都道府県別でダントツの１位。日本の生乳生産の50%を占めているんです。

本日は農業での質問をQ&A形式でお答えしていこうと思います。

Q.農作物の生産ランキングは？

A.　1位：野菜　2位：米　3位：果実　4位：肉用牛　5位：牛乳です。🐮

Q.北海道の食料自給率（我々が食べる「食料」を「自給している率（割合）」）は？

A.カロリーベースの食料自給率は200％以上（全国一位）です。🐱

Q.北海道で生産量1位のものは何ですか？

明日はジャガイモに関する興仁株式会社での作業風景をお届けします。

〜ご報告〜

今まで林業についてブログを更新させていただきましたが、本日からは林業・農業についてブログを更新させていただきたいと思います。

興仁株式会社では、林業だけではなく、北海道の農業にも従事している会社です。

業務内容にも『農業機械、建設機械を使用した農作業』と表記がある通り十勝管内の農家様をサポートをさせていただいております。

そこで農業に関するブログを更新させていただき少しでも北海道の第一次産業についてのリアルや面白みをお伝えさせていただけたらと思います。

北海道旅行でどこかに飲みにいきたいなと思った際にいくなら絶対に「北の屋台」です。

当たり前ですが、北の屋台とはいったいなんぞやと思う方が大半でしょう。🧐🧐

北海道の帯広市にある「北の屋台」。
十勝帯広で屋台による街づくりを行っている市民ボランティアから生まれた屋台街。JR帯広駅から徒歩5分という中心街の真ん中に位置し、現在では焼き鳥、和食、イタリアンなどの個性豊かな約20店舗が路地に軒を連ねる。冬の寒さ対策も万全にされており、通年を通して快適に利用できる配慮もある。🥩🥩

予算も3000〜5000円程度で飲みに行けるというとてもリーズナブルな値段で屋台街を楽しみことができます。

また、農業王国・十勝ならではの食材を利用した、さまざまなメニューを味わいながら、隣席や店主とのふれあいを楽しめる空間です。

ぜひ十勝にお越しの際には飲みに行ってみてはいかがでしょうか。🐏🐏

バイオフィリア効果という言葉を聞いたことはありますか？

新学期シーズンが終わり、5月になり心が病む時期に差し掛かっております。日常から解放されるため、癒しを求めたい時、大自然のきれいな空気を吸ったり、風の吹く音や小鳥のさえずり、小川の流れる音などを感じ、心身ともに癒された経験がある方は多いのではないでしょうか。🐏🐏

これこそ、「バイオフィリア効果」が関係してるのです。

簡単に開設しますと、自然と触れ合うことで、ストレスが軽減され、集中力が高まり、心身が癒される効果のこと。💎

やはり自然と私たち人々は深く関係してますね。森や草木、お花の匂いなど自然に身をおくと心身が癒されるんです。

自然が人間の心理や身体に与えるポジティブな影響について、アメリカの社会生物学者 エドワード.O.ウィルソンという方が1984年に「バイオフィリア仮説 （the biophilia hypothesis）」を提唱しているんです。🛣🛣

人間には生まれつき「自然や生物とつながりたい」という欲求が備わっているために、自然の中に身を置くことで不安やストレスが減少したり、物事を明晰に考えられるようになったりするといった現象が起きると仮設する。

ですが、実はバイオフィリア仮説を直接裏付ける遺伝子が発見されてはいません。

しかし、人間の脳が自然からの刺激に敏感に反応するという科学的エビデンスは多くあります。

本能的にも自然を感じると幸せな気持ちになるのが無意識に頭にある様に
自然には不思議なパワーがあることがわかりましたね。⛺️

辛い5月に時期に差し掛かりますが、気持ちが落ち込んだ時は自然に触れ合うのも一つの手かもしれませんね🏝

この場所を知らないとワイン好きとは言えません。

十勝にある池田ワイン城です。🍇

ここ「ワイン城」の正式名は「池田町ブドウ・ブドウ酒研究所」。ヨーロッパ中世の古城に似ていることから誰からとなく「ワイン城」と名づけられ、親しまれています。地下熟成室ではワインが静かに眠るフレンチオーク樽やオールドビンテージの数々、1階には十勝ワインをはじめ池田町の特産品が買えるショッピングエリア、4階にはレストランがあり、楽しさいっぱいのワイン城です。🏰

こちらのワイン城は城内を見学することができます。
B1Fからワイン城の見学がスタートします、特に注目ポイントはワインが眠る塾成室です。

樽熟成、ビン熟成、そして既に出荷を終えた年代物のワインの数々をご覧いただけます。
温度、湿度、ビン熟成中にコルクに付着した自然のカビなどを肌で体感できます。また、新たに8,000ℓの大樽を割いた屋根をしつらえたバーを併設、独創性のある重厚な空間を演出します。🍾

熟成室を見学できるのは珍しいのではないのでしょうか。

また、屋上では十勝の平野の広大な田園風景、池田超を流れる利別川、雄大な日高山脈の稜線など、見事なパノラマが一望できます。🍷

敷地内にはドリカムファンの聖地 DCTgarden IKEDAもあるので、合わせて訪問するのがおすすめです。👍